La Región de Murcia concentra tres denominaciones de origen vinícolas —Jumilla, Yecla y Bullas—, la DO Arroz de Calasparra, el Pimentón de Murcia, seis estrellas Michelin y un sector agroalimentario que no deja de crecer. Sin embargo, muchas empresas murcianas con producto de primer nivel siguen vendiendo exclusivamente en el mercado nacional. La internacionalización agroalimentaria en Murcia es una oportunidad real, no un proyecto para «algún día».
Los datos lo confirman: el turismo gastronómico en la Región creció un 73 % en consultas durante 2025, y Murcia fue la comunidad autónoma que más creció en turismo en toda España según Exceltur. Ese interés creciente por el producto murciano no se queda dentro de nuestras fronteras.
El agroalimentario murciano en cifras: un sector con recorrido internacional
Murcia es, junto con Andalucía y la Comunidad Valenciana, una de las tres comunidades que concentran el 87,5 % de las exportaciones hortofrutícolas españolas. Pero más allá de la fruta y la verdura en fresco, el potencial exportador murciano se extiende a conservas, vinos, aceite, quesos artesanales, embutidos, snacks y productos gourmet que todavía tienen un recorrido internacional enorme.
El ITREM ya impulsa la internacionalización de empresas murcianas en siete mercados europeos. El Plan Estratégico de Turismo 2022-2032 identifica la gastronomía como elemento diferenciador de la Región. Las piezas están ahí. Falta que más empresas las conecten.
¿Qué frena a las pymes murcianas para exportar?
Tras años trabajando con empresas del sector, los frenos más habituales son siempre los mismos:
- Desconocimiento del proceso: «No sé por dónde empezar ni qué papeles necesito.»
- Miedo al coste: «Exportar es para empresas grandes con presupuesto.» (No es cierto: existen ayudas que cubren hasta el 70 % de los gastos.)
- Producto no adaptado: «Mi packaging está pensado para España, no sé si funciona fuera.»
- Falta de contactos: «No conozco a nadie en Alemania ni en Francia.»
Cada uno de estos frenos tiene solución. Y ninguno justifica quedarse fuera de un mercado europeo que compra producto español por valor de más de 40.000 millones de euros al año.
Los sellos de calidad murcianos: tu mejor activo exportador
Las denominaciones de origen y los sellos de calidad no son solo un reconocimiento local. En mercados internacionales, funcionan como garantía de autenticidad y diferenciación. Un vino DO Jumilla tiene un posicionamiento natural en mercados como Alemania, Bélgica o los países nórdicos, donde el consumidor valora el origen, la trazabilidad y la historia detrás del producto.
Los 137 establecimientos con el sello «1.001 Sabores Región de Murcia» y las denominaciones de origen vinícolas son activos que muchas empresas todavía no están aprovechando en su estrategia exportadora.
Las ferias como escaparate natural del producto murciano
SIAL París en octubre de 2026, Alimentaria Barcelona, Fruit Attraction en Madrid… Las ferias internacionales del sector alimentario son donde se encuentran compradores y productores. Y la Región de Murcia tiene presencia creciente, tanto a través de pabellones institucionales como de empresas que asisten con su propia estrategia.
Ir a una feria sin preparación es tirar el dinero. Ir con un plan, un stand bien diseñado, materiales adaptados al mercado y un equipo que hable el idioma del comprador es invertir en el futuro de tu empresa.
Tu producto ya es bueno. Ahora necesita una estrategia
La calidad del producto murciano no está en duda. Lo que falta, en muchos casos, es el puente entre ese producto y los mercados internacionales: un plan de internacionalización realista, adaptado a tu tamaño y a tus recursos.
En Visualfood conocemos el producto murciano porque trabajamos con él cada día. Desde la consultoría de mercados hasta la representación comercial en ferias, ayudamos a empresas agroalimentarias de la Región a dar el salto que su producto merece.
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